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红鱼粉与进口白鱼粉分别由什么鱼作为原料的?

发布时间:2021-01-12 0

鱼粉是畜禽重要的蛋白质饲料,是配合饲料工业的一种重要蛋白质原料。因此,鱼粉质量的好坏与饲料产品的质量有着密切的关系。了解影响鱼粉质量优劣的因素,以及合理地评价鱼粉的质量显得十分重要。


鱼粉优劣的影响因素


一、原料

鱼粉一般分为进口白鱼粉和红鱼粉两类。白鱼粉一般由鳝鱼等冷水鱼加工得到。粗蛋白含量可高达68%~70%,价格昂贵,主要用于特种水产饲料。而畜禽饲料用的是红鱼粉。红鱼粉主要原料包括鲢鱼、沙丁鱼、风尾鱼、青皮鱼以及其他各种小杂鱼、鱼虾食品加工后的下脚料等。红鱼粉的粗蛋白含量一般在62%以上,高的可达68%以上。

进口白鱼粉多用各种小杂鱼、鱼虾加工后的下脚料等制得,蛋白质含量有的在50%以下。选择不同种类的鱼原料,鱼粉的质量也就不同。




二、加工前的保存

从鱼捕捞上岸到加工成鱼粉的时间长短,以及这一期间的保存方式直接影响鱼粉的新鲜度。进口白鱼粉原料的新鲜度对鱼粉质量影响很大。

放置时间太长,放置方式不合理,鱼的新鲜度下降。一方面使得营养物质遭到破坏,蛋白质含量下降,影响鱼粉的气味;另一方面影响鱼粉的加工,进口白鱼粉无法脱胎,造成脂肪含量过高。鱼在捕捞后应立即加工,从而保证鱼粉的新鲜度。岸上加工的新鲜度要比在船上加工差一些。


广州牧昌进出口贸易有限公司以客户为首、优质为重、诚信为先、互惠共赢的公司宗旨,秉承“把世界上优质的鱼粉等饲料原料和最贴心的服务带给国内需求者”的经营现念,结合国内饲料行业的实际情况,让每一个饲料原料需求者都能用上一手供应、价格合理的优质饲料原料。


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