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白鱼粉VS红鱼粉,乳猪料里到底该用哪个?

发布时间:2020-11-17 0

白鱼粉作为以鳕鱼为原料向来以挥发性盐基氮和组胺低而应用于高端水产饲料和皮毛动物饲料;红鱼粉以凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼为原料向来应用于比较广泛的畜禽饲料。根据动物的生理生化特征,乳猪因为营养要求高、消化和抗病能力差,所以要筛选更加高端的鱼粉作为乳猪料使用,秘鲁少量经过筛选的最高端的鱼粉因为口感浓香、营养价值高国内教保料企业作为教保料原料添加使用,以下是小编对白鱼粉和红鱼粉的评价建议:


第一、看管理。

筛选原料以源头为根本,根据标签可以判断进口白鱼粉厂家和进口红鱼粉厂家的管理与合规性。白鱼粉首先无SGS检验报告、标签标注的挥发性盐基氮和砂含量都高于红鱼粉秘鲁超级鱼粉(可能实际检测较低),但是标签不标注只能是口头保证,这就增加了质量隐患但是无合同依据,而进口的红鱼粉标签标注相对白鱼粉显得更加谨慎和规范,不同等级的鱼粉标注不同的挥发性盐基氮和粗蛋白含量。


第二、看感官。

原料的评价笔者向来推荐徒手检验,指标高或者含量高并不能说明是一个好原料,尤其是作为鱼粉这样的重要动物源性饲料,这就像最近经常有人问笔者膨化大豆是湿法工艺好还是干法工艺好,油脂是浸提工艺好还是压榨工艺好,其实每种工艺都有它的优点和缺点,比如膨化大豆,干法工艺生产的膨化大豆扑鼻而来的香味比湿法工艺香味浓诱食性更好,但是干法工艺保留的营养指标含量可能不如湿法工艺好,只能说两种工艺各有利弊。鱼粉也一样,不能只看这个鱼粉指标低就一定好得很,不见得!口感是验证鱼粉最好的杀手锏,秘鲁极少部分经过筛选的超级鱼粉的口感香浓,目前仍然是全球质量最好的鱼粉之一,也是最适合乳猪料使用的鱼粉之一,白鱼粉组胺和挥发性盐基氮低、盐分低、新鲜度低但是口感不如秘鲁超级鱼粉香浓,诱食性稍差。所以,公正的评价白鱼粉和红鱼粉是各有千秋、各有利弊。


   综上所述,评价白鱼粉与红鱼粉在乳猪料的应用,笔者的意见是:只要感官指标、营养指标和卫生指标能够达到乳猪料精品原料筛选要求,特别是徒手鉴别指标中的气味新鲜和口感等10项指标符合要求,只要能够达到标准都可以作为乳猪料原料筛选使用,而不是一叶障目、道听途说的非要使用某个品种的鱼粉来做乳猪料使用。

广州牧昌进出口贸易有限公司以客户为首、优质为重、诚信为先、互惠共赢的公司宗旨,秉承“把世界上优质的鱼粉等饲料原料和最贴心的服务带给国内需求者”的经营现念,结合国内饲料行业的实际情况,让每一个饲料原料需求者都能用上一手供应、价格合理的优质饲料原料。

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