广州牧昌进出口贸易有限公司

Guangzhou Muchang Import and Export Trade Co., Ltd.

公司地址:广州市黄埔区港前路303号大院和安堡2号512室

邮箱:794574528@qq.com 网址:794574528@qq.com

广州销售热线:

赖仁军: 138 2841 1700

赖仁丰: 182 1122 3077

云南销售热线:

詹国芳:138 2227 0537

云南省昆明市宜良县匡山西路70元

公司新闻 首页 > 新闻中心

全脂、半脱脂、全脱脂鱼粉有何差异?

发布时间:2020-09-24 0

国产鱼粉划分为三大类,全脂、半脱脂和全脱脂鱼粉。它们之间又有何差异?不同的鱼粉在工艺上略有差异,在营养价值层面也有不同,选购鱼粉的过程中也要对鱼粉质量进行评估和选购策划。


一、全脂鱼粉

鱼通过蒸煮机熟化后鱼肉和水一同进入烘干机。因为其新鲜度都不高,所以不方便长期储存,并且灰分、蛋白质、盐的含量非常高,饲料的适口性也比较差。


二、半脱脂鱼粉

半脱脂鱼粉的生产和全脱脂鱼粉的步骤相同,都是经过蒸煮、压榨、油水分离、多次干燥等,半脱脂鱼粉在油水分离后,把分离出的水回喷到一次干燥罐内,与鱼粉混合一起烘干,增加鱼粉的出粉率,减少了肌肉组织的流失,也使得鱼粉含盐量较高,多在5%以上,蛋白也随之略有降低。因为烘干时间长,回喷不及时且回喷时带有部分污水,导致鱼粉酸价偏高,略带有红褐色。两者气味差异很大,略有酸败的气味。


三、全脱脂鱼粉

脱脂鱼粉与半脱脂鱼粉之间的区别在于经过蒸煮、压榨、油水分离、干燥后,不再把分离出来的水回喷到干燥罐内,导致蛋白以及其他物质的流失,使用的鱼的新鲜度及尺寸要求很高。但是由于全脱脂鱼粉新鲜度好、易于储存等优点,普遍的全脱脂鱼粉市场价格偏高,利润有限。

客户服务热线

020-89917178

在线客服